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来源:http://www.gethemoviez.com发布时间:2016-5-19 15:47:31

第一种、荔枝保鲜方法
荔枝用报纸保鲜,把新买来的荔枝分成两部分,一部分留在袋子里,一部分拿出来。袋子里的荔枝用普通方法放在水果保鲜柜里冷藏,另外一部分将每个荔枝都拿面巾纸包上,然后放进袋子里再放入水果保鲜柜冷藏。一周后拿出来再看,按普通方法放进水果保鲜柜的荔枝都干了,剥开看里面还有坏的,闻起来也有酸味了。而用纸包着的荔枝皮还是新鲜的,看来还跟新买来的似的,剥开再看,一周后的荔枝肉还透亮光鲜。
这个小窍门同样适用于杨梅、草莓等,大点的水果也可用报纸包裹,这样保证您家没有烂水果。

第二种、西瓜保鲜方法
西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内,然后把空气挤出。

第三种、木瓜保鲜方法
木瓜是不能放入冷藏展示柜保存的水果,会出现黑斑,而展示柜虽然有吸水的功效,但是温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来。而一直保证新鲜的状态了。

第四种、苹果保鲜方法
苹果的存放一是防止腐烂,二是防止干瘪,可以放在水果保鲜柜里保鲜。为防止腐烂,要选择质量较好,没有烂点的苹果,并放在温度尽可能低的地方,当然不能上冻。防止干瘪的方法是,用一个不透气的塑料袋装好,并扎紧袋口,放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下,有坏的一定要拿出来,以免影响好的。如果发现苹果发干了,可洒点儿凉水。

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第五种、猕猴桃保鲜方法
猕猴桃是很耐贮藏的水果,要低温保鲜,在1-5`C的水果保鲜柜内一般可贮藏保鲜很长时间。要吃的时候提前几天拿出来,按下面方法使果子变软后就可以食用了。注意猕猴桃不能与苹果和梨一起贮藏,因为苹果和梨会释放乙烯,易加速猕猴桃成熟腐烂。

第六种、香蕉保鲜方法
香蕉属于热带水果,贮存比较困难,如果香蕉在12℃以下的环境贮存就会加速发黑,所以不宜把香蕉放进水果保鲜柜,建议买香蕉时挑稍生的。如果买的是较熟的香蕉,把它吊在阴凉处就能多放几天。香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。

第七种、梨保鲜方法
梨较容易烂,保存的话用2~3层软纸把梨单个包好,接下来装入纸盒,放进电水果保鲜柜冷藏。一星期后去掉包装纸装入塑料袋,不扎口,再放入电水果保鲜柜冷藏室,温度调到0℃左右,通常可存放一两个月。长期保存法:挖一条深的阴沟,沟底保持干燥,把梨放入沟中,不要盖,可将梨保存到夏季。或者摘果时不损伤果皮,用萝卜间藏,不让梨互相接触,这样可保证梨长时间不烂。

第八种、番茄保鲜方法
不宜入水果保鲜柜冷藏,保存时,将六分熟的番茄放入保鲜袋中,扎紧口置于阴凉处,每日打开袋口一回通风换气,如袋内出现水蒸气,可用干净毛巾擦干后再扎紧袋口,袋中番茄会渐渐成熟,通常可保存一个月左右。

第九种、橘子保鲜方法
橘子泡大蒜水,将500克大蒜切片,加水煮开,晾凉后,把橘子放入水中泡几分钟,然后捞出存放,可保鲜3个月。还可将锯末放在纸箱的底部(约6厘米厚),将橘子底朝上放入,置于通风处,可保鲜两个月。

第十种、柑橘保鲜方法
用盆装好后,上面用潮沙铺盖,可久不变质。       

第十一种、柠檬保鲜方法
一个柠檬一回用不了,把它切片后放入制冰格中冷冻做成柠檬冰,做网址时直接放入。假如想储存得更久些,可把切片后的柠檬放入密封容器再加入蜂蜜浸渍,放入水果保鲜柜可保存一个月。

第十二种、柿子保鲜方法
选用还没有全熟的柿子,用柿叶包上几层,再用稻草编织成的器具挂起来收藏,长时间保存不会变质。      

第十三种、葡萄保鲜方法
在常温下极容易腐烂,适宜的贮藏温度为-1℃~0℃,可以放水果保鲜柜保鲜。想储存时间长一些,准备一口干净的坛子,用干净布蘸70酒精擦拭内壁后,把葡萄一层一层放入坛内,层与层之间放上竹帘,装满后用塑料薄膜密封扎口,置阴凉处可存放一段时间。

第十四种、水蜜桃保鲜方法
选“露白”的,水果保鲜柜10℃冷藏。市民最好买七八成熟的水蜜桃(俗称“露白”,表皮正从绿色转成白色),摸上去不是很硬。存放时,千万不要叠放,更不要和其他水果混放。如果是整箱的水蜜桃,最好先敞开包装,在水果保鲜柜里放一晚上散热。随后,再把水蜜桃放在保鲜袋中,扎上口子再存放。条件允许的话,冷藏室温度可以调高一些,否则,果肉容易变暗,也影响口感。

第十五种、削皮水果宜放在淡凉开水里
水果被削去皮以后,如不马上吃完,过一段时间空气会对水果表面起氧化作用,使之变成浅棕色,非常难看。如果将削过皮的水果浸泡于淡凉开水里,既可防止氧化而保持鲜艳,还可使水果清脆香甜。

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